Food and drinks

Food and drinks

foodPlayground De Ballebak Brielle has an extensive variety of food and drinks with enough choice for everyone. Besides fried products we also have healthy products. It is not allowed to consume food and drinks you brought from home.

For most food allergies (for example gluten allergy) we have alternatives. In case of food allergy, chips are fried separately from other snacks. We advise you to contact us well in advance.

Our birthday parties are included food and drinks. Every party can be extended with, for example, a snack, birthday cake or a candy bag.

Does your group of family have special wishes? We can talk about putting together an arrangement that will meet with your specific wishes.

In our kitchen we work by the regulations of the HACCP food process of control. This is a process initiated by the European Union.

Allergenen

Allergenen zijn eiwitten die allergische reacties kunnen opwekken. Deze kunnen aanwezig zijn in bepaalde voedingsingrediënten. Wij willen onze klanten vooraf informeren dat onze allergeneninformatie opvraagbaar en beschikbaar is. Deze info kunt u inzien aan de balie van de vestiging die u bezoekt. De Ballebak geeft de informatie over 14 allergenen voor niet-voorverpakte producten.

Allergenen zijn in te delen in:

  • Voedselallergenen: komen het lichaam binnen via eten, bijvoorbeeld eiwitten in koemelk en pinda’s.
  • Inhalatieallergenen: komen het lichaam binnen via inademing bijvoorbeeld stuifmeelpollen of uitwerpselen van huisstofmijt.
  • Contactallergenen: komen het lichaam binnen via contact met de huid, bijvoorbeeld bestanddelen van cosmetica.

Voor ons zijn de voedselallergenen van toepassing. Van deze 14 ingrediënten die een allergische reactie kunnen veroorzaken zijn bij ons aangegeven of ze voorkomen in het product. Bijvoorbeeld glutenbevattende granen zoals tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en khorasantarwe (voorheen kamut), ei, vis, pinda, noten zoals amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten, soja, melk inclusief lactose, schaaldieren, weekdieren, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie/voedselintollerantie.
Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.